北爱尔兰The Dock咖啡厅，以诚实买单（Belfast City）

北爱尔兰The Dock咖啡厅是地球上唯一一家以“诚实箱”自由收费方式经营的餐厅，消费者可依自己的意愿捐款，不捐也没关系。这家咖啡厅，自推开门，就让我觉得有一种说不出的熟悉感，好像回家的感觉一样，心暖暖地。

关于旅行，我们总不经意地发现截然不同的自己、 沉浸在旅游手册推荐景点以外的美丽风景、体验一些我们从未想象过的经历。旅途中，我们常偶然发现和平日朝九晚五的自己很不匹配的小习惯：平时在外用餐最爱可乐的我，总在飞机上点餐时固定点橙汁和清水各一杯；逛纪念品小店时容易被项链锥子吸引，却异如往常只看不买；平常鲜少碰酒精饮料的我，竟然会在旅途中几乎每个夜晚养成了独自怡情小饮的习惯；日常生活中个性急躁的我，竟渐渐爱上旅途中在咖啡厅逗留久久的悠闲……

我平日鲜少光顾咖啡厅，也没有天天喝咖啡的习惯，也不是爱咖啡如命的人。对于咖啡，我依赖咖啡因熬夜念书的习惯，远远超越对浓郁咖啡香的眷恋。一向对食物不太挑剔的我， 偶尔和朋友约在咖啡厅聊天，也只是随便翻翻餐单，问问服务生最推荐的餐点饮料，草草点餐。因此，咖啡厅给我的印象，大概就只是和朋友聊天聚餐比较安静、舒服的好地方。说我爱咖啡，不如说我是个爱上咖啡厅买气氛的人。

背包游贝尔法斯特城市

爱尔兰（Ireland）这个翠绿宝岛有着“欧洲最友善国家”之美誉。我趁寒假离开现居的城市莫斯科，到爱尔兰去旅居一阵子。在北爱尔兰游走的日子，开始被这座美丽城市的人文感动，继一连串大自然的震撼绝美之后。

在北爱尔兰贝尔法斯特市（Northern Ireland，Belfast City）的那天早上飘着小雨，我和同行的旅伴乐高走了好一段路，才从背包旅馆走到铁达尼号博物馆区（Titanic Quarter）。拿着被雨水淋湿快烂掉地图的乐高突然说她饿了，急需要吃饭。于是我陪她到便利商店买点吃的。她打包了一盒饭，配上一大坨的烧烤鸡肉酱。而我的包包里还有前晚买的司康饼（scone）可充饥，所以就只在超市里转个圈，看看当地有什么小零嘴值得试试。乐高快乐地捧着饭，排了队，付了钱，准备大口大口吃饭。这时，我们才发现超市里根本没有座位供客人内用。乐高只好捧着她的便当走出超市，准备在外头凄凉地用餐。我也从包包取出干巴巴的司康饼，开始啃着那经历颠簸几乎碎掉的司康饼。司康饼真脆弱！

雨慢慢停了，乐高才不至于站在路旁吃饭配雨水。超市旁有一家看起来很高档的咖啡厅。我是个还在花钱念书的穷学生，这些年穷游，鲜少把钱花在休闲上，简直就是不折不扣的吝啬穷小孩。咖啡厅、餐厅、酒吧是多么奢侈的地方呀！我怎么舍得把存了好久的旅费花在这些地方呢？

真是一家奇怪的咖啡厅

透过半透明玻璃窗望进咖啡厅，我看到好多青少年带着刚从超市买的便当盒饭，舒服地坐在沙发上大快朵颐。当时心想：真是家奇怪的咖啡馆，怎么会有那么多人光明正大地带外食内用呢？这时候的乐高已开始狼吞虎咽了，而我啃着手里脆掉的司康饼，边好奇地往咖啡厅内望。透过玻璃窗，我隐隐约约看到柜台前的板子写着：请自行携带食物，找个舒服的位子（Bring your own food, find a comfy seat）。 好一家奇怪的咖啡厅，设在旅游景点附近，却允许顾客携带外食，那咖啡厅要怎么营业呀?

在咖啡厅外斟酌之后，我对乐高说：“我们进去试试吧！反正晚上就要离开北爱尔兰回都伯林（Dublin）了，扣掉博物馆的入门票和晚上回都柏林的巴士票……我还有足够的英镑，不如我们进去探探吧！”

快乐吃着盒饭的乐高听了我的建议蒙点头，满嘴饭的给了我一个幸福微笑，然后赶紧把饭盒盖上，迫不及待走进咖啡厅。

凭诚实付费

推开门，好大的板子正正写着：请自行携带食物, 找个舒服的位子。如果不用餐, 您可以到处走走欣赏墙上的作品（Bring your own food, find a comfy seat. If you don’t want to have your lunch here, you can walk around and see the masterpiece on the wall）。这家咖啡厅，自推开大门，就让我觉得有一种说不出的熟悉感，好像回家的感觉一样，心暖暖地。我和乐高在咖啡厅里小心翼翼、缓慢地移动着，左看看右望望地， 最后战战兢兢地找了个木椅子坐下来。乐高继续卖命吃她的盒饭，边吃边嚷着买的盒饭肉酱太多了。我总算把那脆弱的司康饼塞进肚子里了，坐在椅子上，东张西望。

桌子上的卡片写着：没有其他咖啡厅，让顾客自行选择他们的付费方式（No other cafe lets its customer choose what to pay）。啊，难道说我可以吃多多还少少？又或者说，没钱也可以点餐吃饭？这样我到底要怎么还钱才算合理呀？这咖啡厅究竟卖的是什么“药”？嗜咖啡如命的乐高决定走到柜台去取杯热咖啡。数分钟后，乐高捧着她的黑咖啡回到她的座位，开始她这天早上一天一咖啡的享受。我想我们的猜测是正确的——你可以点选你想要的餐点，坐在你觉得最舒服的位子，离开前只要把你想要给的款项投进“诚实箱”（Honesty Box）即可。

来碗热汤吧！

乐高快乐地品尝她的咖啡，我决定拿着相机到咖啡厅的各个角落看看，毕竟这家咖啡馆看起来真的太特别了。咖啡厅各个角落布满艺术品，墙上挂着价值连城的画作，等待有缘人把它们买下。当站在咖啡厅中央的板子前，一位站在柜台后的中老年先生突然对我说：“来碗热汤吧！”

我睁大了眼睛，受宠若惊地看着他，而他用一个灿烂又温馨的笑容回应我。

“好吧！” 我也笑了，盛情难却地点了点头。冬天天气冷呀！

“我给你盛碗蔬菜汤，好吧？另一锅肉汤还需要一些时间。” 他拿着勺子，轻轻地搅动着锅里的汤。

“好吧，都可以！我不介意。” 我把手里捧着的相机挂到脖子上，爽快地回答道。

“那你要什么面包呢？吉尼斯面包（Guiness Bread）还是圆面包（Bun）？” 他继续问。

“圆面包好了，谢谢！” 我前一天和乐高在到巨人步道（Giant Causeway）的山路上吃过吉尼斯面包了，乐高说它的味道像不甜的华人传统食物——发糕，哈哈!

“你怎么会来在这儿呀？” 他突然开始和我闲聊起来。

“旅行呀！这是我的寒假呢！我好喜欢你们的咖啡厅，这点子好特别，我从来没有看过！” 我快乐地回答，像个傻小孩。

久违的人情味

闲聊一会儿后，我回到自己的位子，喝着热汤，吃着软面包。心里突然一阵暖暖的，我想我被感动了。之前决定寒假旅行的目的地时，就很希望能够到一个和自己现居城市完全相反的地方。我想，当初这个选择是正确的。

吃得很饱的乐高斜眼看了我一眼说：“有必要那么感动吗？还泛泪光叻！”

“莫斯科住太久的我缺乏爱！” 我和乐高大笑。俄罗斯人比较冷酷，久居莫斯科，偶尔在外得到别人一点点的关爱，感觉真的很窝心嘛！

餐厅一角有个木柜子，上面摆放了两台铁达尼号吉他（为了纪念铁达尼号沉船事件100周年，北爱尔兰制造了限量版的弗拉明戈吉他，并命名为铁达尼号吉他——Titanic guitar），宾客可以随手拿起吉他，为咖啡厅里的大家弹首好歌。耳边传来的是爱尔兰某吉他手的歌曲。歌曲清幽，咖啡厅里恬静淡雅的氛围让人心情格外舒畅。咖啡厅太温暖，我们真不舍得离开。如果时间允许，我还真希望自己能够在这个完美氛围的咖啡厅里，呆上整个下午。

离开前，我和乐高走到“诚实箱”（Honesty Box）投了钱。箱子外写着 “你的捐款会让咖啡厅保持营业、咖啡厅存货满满”（Your donation keeps the cafe open and the shelves stocked）。还是学生的我，我没有办法给高额款项，但也心存满满感恩地把小额投入诚实箱。

我们在咖啡厅休息了一个小时后，依依不舍地离开咖啡厅，走向不远处的铁达尼号博物馆， 继续我们的北爱尔兰之旅。

咖啡厅来历不明

后来，某天上网时，我偶然搜寻了有关这家咖啡厅的来历和资料，但摸不出一个头绪。有网友指出，此咖啡厅的工作人员是世界上最友善的人，原来他们是一群自愿人士。也有资料显示，此咖啡厅是地球上唯一一家以“诚实箱”自由收费方式经营的餐厅，消费者可依自己的意愿捐款，不捐也没关系。我突然想起在咖啡厅时看到一份小册子这样写着: 如果你有烹饪才华，请你加入我们，做点小吃给大家吃。

我想，这家咖啡馆最有可能是某艺术家成名后，回馈社会所赞助的，又或者是某教会资助的。大家都很想知道这咖啡厅到底是什么来历！咖啡厅里的手册写着：我们其实也不知道这是不是一家咖啡厅，还是展览馆、咨询处、交际场所、还是……待有一天我们找到答案了，一定告诉你。

或许有一天，我还会回到这座城市，挪出一整天的时间，呆在这家咖啡厅画我的旅游日记，写我要慢邮寄出的明信片。下回光顾这个浪漫古都的你，也别错过这么一个体验爱尔兰绿岛温情的好地方。请记得The DOCK －Life in the Titanic Quarter。

旅游资讯：

什么时候去？

• 爱尔兰的气候属温带海洋性气候，最佳旅游季节是7－8月份。

机场－尔法斯特城市交通

• 机场快线300路（Airport Express 300）往返于机场与Belfast市区之间，主要工作日24小时服务，每15分钟一班。周末班次减少。节假日另行安排。路程约30至40分钟。
• 站点：机场－Templepatrick－Royal Avenue－Belfast Europa Bus centre。费用：单程7镑，往返10镑。
• 机场到Templepatrick：单程4.6镑，往返8.3镑；Templepatrick到Belfast：单程3.10 ，往返5.50镑。

铁达尼号博物馆

• 铁达尼博物馆（Titanic Museum）是在铁达尼号沉没一周年时候建立的博物馆。这艘船是白星公司在北爱建造的。
• 可在贝尔法斯特城市里可以搭黑德士或巴士前往。本人选择步行（按照地图路线清楚，也可以向当地友善的居民问路），可以节省昂贵的交通费用。入门票：£14.75镑， 学生票：9.75镑。
• 提早上网订购可获得5%的折扣。

货币

• 英镑（Pound）。爱尔兰使用欧元（Euro），北爱尔兰使用英镑（Pound）。

住宿推荐

• 贝尔法斯特市有很多背包旅馆，价钱依据季节改变，一般十到二十英镑（部分旅馆提供早餐），可上网查询。

温馨提醒

• 爱尔兰风大雨多，建议游客穿戴适合的衣着（衣服鞋子最好防水）。
• 若你是学生，请携带任何能够证明自己是学生的学生卡，在购买巴士票（回都柏林）和门票的时候皆可获得折扣。
• 若想要搭巴士来回都柏林，建议上网订购车票，能省下6-10英镑哟！
• 切记，爱尔兰和北爱尔兰的政府不同，宜在出发前确定你是否须签证。（马来西亚和新加坡护照持有者免签证）