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你要去哪?

雖然我們是外來客,但當地人對我們很好,一直很熱情地把我們叫進去坐、吃。每一桌大概有五樣菜,還有人一直在那裡為大家加湯添飯。吃着的同時,我還是一直在照相,因為覺得那種機會很難得!這種可以和當地人有親密接觸、互動的感覺很好。

如果不是在稻城遇到香港的標仔,我想我不會去到哈巴村。沒去哈巴村,我就沒機會在中國和回族一起過開齋節。

一般從雲南往北到四川的人,都會從麗江到虎跳峽、香格里拉、鄉城、稻城。我神經比較大條,竟然走了沙溪鄉、劍川縣、石鼓鎮、巨甸鎮這條路去到香格里拉,沒經過虎跳峽。雨崩後,下一個徒步挑戰就是稻城亞丁。在稻城,我和標仔住在同一家青旅,然後同車去亞丁。由於其他人都是和朋友一起,我們兩個“單獨”的很自然就走在一起了。征服了牛奶海、五色海,標仔問我,要不要一起去虎跳峽?想說我的兩個月中國自助游已快接近尾聲,就再挑戰自己一次吧。況且如果不去虎跳峽,應該就會永遠錯過這個地方了。所以,我們在稻城離別之後,彼此約定了一個時間在香格里拉碰面,然後一起往虎跳峽出發。

這一次,我讓標仔全權負責。他建議走東環線:先去白水台,然後到哈巴村,再從那裡徒步到虎跳峽。除了我,同行的還有他之前在青海認識的朱嶸(來自北京)。我們三人在香格里拉會合後,一起出發。在青旅又碰到兩個連自己在哪裡都不懂、完全沒方向感的小妹妹,她們說要一起,所以我們就一行五人,從香格里拉出發到白水台。

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去哈巴村的路上,遠處下起雨了。

東環線(香格里拉 > 白水台 > 哈巴村 > 虎跳峽)

看了白水台,我們找了一輛車送我們去哈巴村。出發前,大家都不太肯定要如何去哈巴村,就都決定到了白水台後再問人、再打算。載我們到哈巴村的李師傅(司機)是當地回族,一路上,他除了停車讓我們拍照外,還分享了很多有用的資訊,尤其是關於攀爬哈巴雪山的。他以前是導遊,也是登山嚮導。到了哈巴村,順利找到了住宿,也把行李都搬下車了,李師傅說可以載我們去看看哈巴村的清真寺。原本我不想去,心想清真寺我看得不夠多嗎?但為了跟大隊,我還是去了。

一去就眼前一亮了!哈巴村的清真寺,沒有典型的洋蔥式拱頂。從遠處看,會以為是一間簡單的寺廟。走近時,看到一個黑板寫着關於開齋捐款的名單,才驀然想起隔天就是開齋節。哈巴村是雲南唯一的回族村落,大約有一百多戶人家,師傅說當地人會有開齋節的慶典。問了師傅關於慶典的時間,我們五人都想留下來看了。去年的開齋節時期,我身在也有很多回族的新疆,卻沒機會親眼目睹他們是如何慶祝這個盛典。清真寺那一帶很漂亮,去過普達措國家公園的其他四人都一直在“捶心肝”,猛說哈巴村龍汪坪的原始森林比普達措好太多太多倍了,而且不需要付入門票!

晚餐時大家稍作討論,大家都有新的想法了。原本打算隔天一早就從哈巴村徒步到下虎跳峽的兩個男的,也說要在哈巴村留直到中午(慶典在大約中午才結束),三個女也不想一大早坐車離開了。吃完晚餐,有機會嘗了嘗“油香”,一種類似我們的咸煎餅的食品。

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大家把各自從家裡帶去的油香都放在一起。全村人的油香,都集合在這裡了。

回族的油香

油香是回族民間的傳統風味食品,也是回民對不油餅的一種特殊叫法。凡是回民聚居的地方,都有吃油香的習俗。當家裡來了貴賓,或給孩子賀滿月、過百日、抓周、割禮、結婚等,都要炸油香慶賀。特別是每逢開齋節、古爾邦節、聖紀節等,家家戶戶都要炸油香,除了自己吃以外,還要饋贈鄰里鄉親,互相品嘗,祝賀節日。油香現已成為團結、友誼、幸福的象徵。相傳油香在元代從古波斯的布哈拉(今烏茲別克斯坦西南部)和伊斯法罕(今伊朗中部歷史名城)傳入中國,原為古波斯部分地區的待客食品,之後由於因穆罕默德於公元622年在麥地那一位名叫阿尤布的家中食用後大加讚美,便廣為流傳。

品嘗過油香,大家都覺得好吃。我們五人分吃一個,覺得很不夠。我們問說是否可以賣一些給我們,但住宿老闆娘說不能賣,那是她們特地為隔天的開齋節而準備的。我們住宿那裡的老闆娘一家人也是回族,他們都很熱情地說,隔天去慶祝開齋節時可以帶我們一起帶去,那裡會有好多好多的油香。

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看到這個黑板,我才驀然想起,隔天就是開齋節!

圍圈領油香

隔天一早,大家都不敢怠慢,吃完早餐,主人家也陸陸續續出發。大約八點多,我們步行到之前去過的清真寺,天不作美,竟然下起雨來。抵達清真寺時,已經有許多女人小孩在外頭等。我們也站在那裡一起等。我和旁邊的回族女人們聊起天來,她們每人都帶了一些油香,說等男人們禮拜出來之後,就會在草場那裡圍一個大圈,分發那些油香。每次,一人只能拿一個。下一次再發給你的時候,可以再拿,但依然是一次一個而已。發完了,大家就會一起吃飯。在那裡,我們也遇到了一個年輕的大學生。他也跟我們說了不少關於哈巴村的歷史、資料,令“沒做好功課”的我們受益良多。

一切如被告知般進行。大家開始圍圈之後,我很忙,到處亂竄去拍照,但還是不忘拿油香。驢友們也成了圈圈中的一份子,他們幾個站在一起,一共拿了不少,幸好我包包裡頭有乾淨的塑膠袋可以裝,不然就狼狽了。我的油香就交給驢友們一起放在塑膠袋內,其中一個我就當場就放進嘴巴吃了(大學生說是可以馬上吃的)。

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可以和中國的回族一起過開齋節,對我們來說是難能可貴的經驗。

家常便飯大家一起吃

油香派完之後,大家移步到附近的幼稚園吃飯。雖然我們是外來客,但當地人對我們很好,一直很熱情地把我們叫進去坐、吃。每一桌大概有五樣菜,還有人一直在那裡為大家加湯添飯。聽說牛肉很好吃,所以我就也嘗試吃了一小塊。同行的驢友們都吃得津津有味,還添飯呢,我就吃菜肴多過飯,所以沒添飯。吃着的同時,我還是一直在照相,因為覺得那種機會很難得!這種可以和當地人有親密接觸、互動的感覺很好。不久後,大家都吃完了(他們都會等全部人都吃完才會一起離開),只剩下我們。眼看有人在把室內的桌子椅子搬出去,以為他們要結束了,所以提醒彼此吃快點。

這時,大學生過來對我們說:“你們慢慢吃,他們搬桌椅是因為外頭天氣晴朗了,所以要出去外頭吃。”但我們看到兩個同桌的回族女人,吃完了還在那裡坐着等我們,也加快自己的速度,免得讓她倆等太久。

我們吃完了,外頭的饗宴才剛開始,他們吃的東西也和我們的一樣,依然有人在那裡為大家加湯添飯。有一桌全都是小孩,吃得臟髒的,卻顯得特別可愛。大約十一點多,我們和住宿的老闆娘說我們得先離開,因為大家之後都要搭車(在路邊嘗試截順風車,所以不曉得什麼時候會幸運截到)。她當時一直忙着,還沒吃飽,我們當場把未付的房費付了,然後回家拿包離開,免得她也給跟我們走一趟。

回住宿磨蹭了一下,我們就開始走下山。要去香格里拉和虎跳峽是兩個完全相反的方向,所以在路口,我們就和兩個小妹妹分道揚鑣。離開時,大家身上都有兩三個油香,想說當天的午餐晚餐有着落了。標仔、朱嶸和我打算從截車到下虎跳峽,然後從那裡背着大小包徒步十幾公里到中虎跳峽的。有了幾個油香傍身,也不必擔心中途餓到沒力了!

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開齋節一大早,就看到好多捧着油香的女人在清真寺外頭,等待在清真寺裡頭禮拜的男人們。

旅遊貼士:

  • 從香格里拉到白水台,可以乘客運。直至2012年8月,最早的客運是早上9:10am,票價為人民幣24元。大約三小時就會抵達。
  • 於白水台,可向當地人詢問關於怎麼去哈巴村。我們在“東巴集賢苑”(餐廳兼住宿)吃午餐,老闆娘就幫我們找車。把行李留在那裡,去看了白水台,再回去拿行李、等車。
  • 白水台景區的門票是:30元(全票);15元(學生半票)。
  • 這是載我們從白水台到哈巴村的師傅:李順明;13578475501(電話);雲R33499(車牌)。車費為人名幣120元/車。其實要找他從香格里拉載你到白水台、哈巴村或虎跳峽,也是可以的。
  • 於哈巴村,我們住在“新月家園”,也稱“哈巴雪山大本營”。大多數房間都是三人標間。我們議價之後的價格是:80元(住三人)及60元(住兩人)。聯絡電話為:13918766211,08878866599。
  •  從哈巴村到虎跳峽,徒步或坐車都行。可以到了那裡再找交通。

*Haan在中國背包旅行65天的過程和旅遊路線都詳細地紀錄在她的部落格里供大家延伸閱讀。

中國哈巴村慶開齋, 65天中國背包游不留遺憾
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Haan

喜歡不確定所帶來的刺激,也喜歡刺激的不確定。年紀越大,心境卻越來越年輕。逐漸摒除心裡的許多所謂原則,期待開拓更多的可能性。生活的哲學很簡單:follow your heart。潛水、旅遊、攝影、寫作都是她生活的養分。