skip to Main Content

你要去哪?

很多游客都穿着巴伐利亚传统服装前来啤酒节。女生穿着漂亮的灯笼绣白色短上衣和长围裙,德国人都管它叫“Dirndl”。现代的女生传统服已改成及膝裙,小露香肩、酥胸半露,性感又可爱。德国人常说:“每个穿Dirndl的女人都漂亮。”

一声声的 “Prost!”(干杯)像浪潮般淹没了整个啤酒篷。啤酒、烤鸡和现场乐队奏起德国民谣,微醺的饕客们手握着啤酒杯站在长板凳上高歌起舞,把气氛炒到沸腾点。2013年的啤酒节于9月21日正式开跑了!

啤酒节是德国慕尼黑(Munich)一年一度的盛事。今年开幕第一天得老天爷的眷顾,吸引了一百万人前来共襄盛举。根据统计,慕尼黑啤酒节(Oktoberfest)每年吸引大约六百万名游客前来,堪称世界最大的盛会,也是德国南部巴伐利亚最重要和宝贵的传统民间文化之一。

Bigfoottraveller.com l 慕尼黑啤酒节,不醉不归
一家大小穿着巴伐利亚传统服装出席盛会。

世界最大民间庆典

2013年慕尼黑啤酒节庆祝其203周年纪念。自1810年起,慕尼黑啤酒节曾因第一次和第二次世界大战、霍乱和极度通货膨胀一共停办过24次。今年的啤酒节延续了巴伐利亚传统,前来凑热闹的游客每年持续增加中。

慕尼黑啤酒节的起源必须追溯到19世纪初。1810年巴伐利亚王储路德维希和特雷西公主举行了盛大的婚礼。在这为期两天的婚礼里,王储的父亲除了向平民提供免费的食物和饮料外,还在大草坪上举行赛马和射击比赛助兴。为了纪念这共襄盛举的大喜日子,人们在那时候就把这草坪命名为 “特雷西草地”(Theresienwiesen)。自此,慕尼黑啤酒节每年都会在这儿举行长达16天的庆典。

Bigfoottraveller.com l 慕尼黑啤酒节,不醉不归
除了啤酒篷,现场还有许多刺激的娱乐设施,像大型的嘉年华。

巴伐利亚传统服Lederhosen & Dirndl

很多游客都穿着巴伐利亚传统服装前来啤酒节。男生的传统服是及膝的吊带皮裤——Lederhosen和白衬衫或格子衬衫;而女生则穿着漂亮的灯笼绣白色短上衣和长围裙,德国人都管它叫 “Dirndl”。现代的女生传统服已改成及膝裙,小露香肩、酥胸半露,性感又可爱。德国人常说:“每个穿Dirndl的女人都漂亮,” 这点倒是真的。

其实穿Dirndl和吊带皮裤这股热潮是近十年来才开始的。根据老一代的慕尼黑人说,二、三十年前的啤酒节给人们的印象是农人家的庆典,一般城市人和年青人对啤酒节兴趣乏乏。可近年来,越来越多的外国游客对啤酒节感兴趣,更发动起穿巴伐利亚传统服的热潮。

Bigfoottraveller.com l 慕尼黑啤酒节,不醉不归
啤酒品牌Paulaner是在17世纪时在慕尼黑建立的。300多年后的今天,Paulaner成了最受欢迎的啤酒之一。

全球齐聚啤酒蓬

啤酒节的重头戏当然就是一个个偌大的啤酒帐篷了。这些啤酒帐篷里的位子虽然多,可是不表示就可以轻易找到空位。有许多客人或公司甚至一年前就已经订好位子,以避免到时候找不到空位而扫兴。每个历史悠久的啤酒品牌都有属于自己的帐篷。而酒客们最喜欢从一个帐篷转换到另一个帐篷,再比较哪一个帐篷的气氛最好。

啤酒篷内的位子一直以来都是政客们争议的课题。因此主办当局定下一项条规,一半的坐位必须开放给客人,不能预定。一般你可以预定十人份的桌子,价钱大约300欧元起(有些有时限)。价钱已经包括了啤酒、烤鸡和巴伐利亚小食。由于僧多粥少,有些人预定了桌子以后上网以高价售出,听说价钱可以炒至二千欧元,令人咋舌。此行为其实是不被允许的,所以一旦被有关啤酒公司发现,这项订单将被取消。

Bigfoottraveller.com l 慕尼黑啤酒节,不醉不归
情绪高涨的游客开始站在板凳上高歌畅饮。几乎每天都有醉鬼受伤、酒精中毒的事件发生,所以现场也有医疗队全天候准备支援。

只喝最好的啤酒

凭着对酿制啤酒的认真和严格,德国啤酒在世界享有一定的知名度。德国啤酒的最初主要制作地源自教堂或修道院,因此历史悠久的著名啤酒也是以发源地的教堂或发源者名字所命名的。慕尼黑啤酒节规定,优质的慕尼黑啤酒一定要符合1487年“慕尼黑纯度要求”和1906年的“德国纯度要求”才可以在啤酒节上售卖啤酒。目前为止,只有六个啤酒品牌被允许在啤酒节上出售。

每个帐篷外边都有保安人员站岗,有时候他们会要求你打开包包让他们检查。千万别感到生气,因为在1980年曾经有恐怖分子在啤酒节引爆炸弹,酿成13人死211人伤的惨剧。因此,往后的啤酒节会严加检查。但所谓“酒香不怕巷子深”,恐怖事件并没有影响往后前来的游客。

Bigfoottraveller.com l 慕尼黑啤酒节,不醉不归
有预定桌子的客人得到的优待——巴伐利亚小食。

啤酒虽贵,快乐价更高

每年啤酒节,访客们平均消耗大约六百万公升啤酒、五十万只烤鸡、十万对香肠、六万只猪脚,十分惊人。除了啤酒,也有烤鸡、烤猪肉和猪手、烤鱼、香肠、辫子面包等。当然,这里的价格比外边贵得多。就啤酒来说,一公升的价格是商店的三倍。虽然如此,很多游客依然洋洋洒洒地付钱,因为现场的气氛可是千金难买呢!

请你也来赴一场啤酒节的盛宴,暂时抛开所有的烦恼,在这里不分彼此一起高歌畅饮!

温馨提醒:没有预定位子的客人,请尽量在下午四点之前进入篷内,因为人潮在四点以后开始。在避免帐篷爆满的情况下,客人们只能在篷外等待空位。

慕尼黑啤酒节视频:

旅游贴士

什么时候去?

  • 每年的九月尾至十月初,为期十六天。(编按:2013年慕尼黑啤酒节于9月21日至10月6日举行。此文刊登时,啤酒节还在进行当中。)

如何去?

  • 啤酒节会场离慕尼黑总火车站不远,可以乘搭公共交通工具如电火车(S Bahn)和地铁(U Bahn)。比较方便的路线是:
  • 从慕尼黑总火车站(Muenchen Hauptbahnhof)搭火车(S Bahn)往东,只需一站,在Hackerbruecke站下车,步行十分钟。
  • 或者搭地铁U4或U5,在Theresienwiese下车,地铁站前面就是啤酒节草场。
慕尼黑啤酒节,不醉不归
慕尼黑啤酒节,不醉不归
慕尼黑啤酒节,不醉不归
慕尼黑啤酒节,不醉不归
慕尼黑啤酒节,不醉不归
慕尼黑啤酒节,不醉不归
慕尼黑啤酒节,不醉不归
慕尼黑啤酒节,不醉不归
慕尼黑啤酒节,不醉不归
慕尼黑啤酒节,不醉不归
慕尼黑啤酒节,不醉不归
慕尼黑啤酒节,不醉不归
慕尼黑啤酒节,不醉不归
慕尼黑啤酒节,不醉不归
慕尼黑啤酒节,不醉不归
慕尼黑啤酒节,不醉不归

mm

李雯章

爱玩又饕餮的德国媳妇。在啤酒城某个角落承传着中华文化的精髓,是个喜欢和学生们打成一片的不正经老师。喜欢在截然不同的中德文化两边游走,兴趣是和老顽童枕边人拌嘴。