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香港朗廷酒店行政總廚 Pedro Sampler 負責重新演繹 Bostonian Seafood and Grill 的餐單,特別選用來自世界各地的可持續海鮮及環保食材,提供薈萃多國美食精髓的時令海鮮及烤肉美饌。

廣受香港饕餮愛戴十數載的 Bostonian Seafood and Grill,經過兩個月大規模的翻新工程後,現以全新面貌重新開業。餐廳團隊以多款時令海鮮及烤肉以呈現食材的真味,讓賓客可與親朋好友細味“餐飲共享”的體驗。

Bostonian Seafood and Grill 位於香港朗廷酒店The Langham Hong Kong)低層大堂,全新裝潢由 MCG Calibre Limited 設計。餐廳訂製不同顏色大小的船木,金屬鐵器結合具工業風格的吊燈裝飾及傢具,配襯樸實沉靜的水泥牆面與層次豐富的席紋橡木地板,以混搭交錯的方式展現空間層次及突顯強烈的視覺效果。設計師運用帶船塢元素的復古裝飾品及精心挑選的當代藝術牆畫作背景點綴,創造出令人驚喜的變奏。餐廳佔地422平方米,設有精釀啤酒酒吧、主餐區及私人廂房。

Bigfoottraveller.com l 香港 Bostonian Seafood and Grill以全新面貌重新出擊
色彩斑斕的招牌新鮮生蚝。

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法式焗釀龍蝦。

香港朗廷酒店行政總廚 Pedro Sampler 負責重新演繹 Bostonian Seafood and Grill 的餐單,特別選用來自世界各地的可持續海鮮及環保食材,提供薈萃多國美食精髓的時令海鮮及烤肉美饌。

餐廳的招牌新鮮生蚝、香烤生蚝、自家制紅菜頭腌三文魚、黑鱈魚蜆肉伴莎莎醬、西班牙紅酒慢煮伊比利亞豬臉頰和法式焗釀龍蝦等皆是 Pedro Sampler 大力推薦的。

欲了解餐廳營業時間或訂位,可瀏覽此網頁

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