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你要去哪?

从营养的观点来看,杏仁、核桃或腰果含丰富的抗氧化物和食用纤维,并有大量单一不饱和脂肪(monounsaturated fats),对心脏有益。

如今,廉价航空大受欢迎,特别是短途飞行。座位大小或服务素质都不成问题,反正一两个小时的飞行一晃眼就过了。如果乘搭廉价航空,我一般不会花钱买飞机餐充饥,但为确保我在抵达目的地后依旧精神饱满体力充沛,登记之前我必会买这些健康的零食上机。

杏仁、核桃或腰果

从营养的观点来看,杏仁(almonds)、核桃(walnuts)或腰果(cashews)含丰富的抗氧化物和食用纤维,并有大量单一不饱和脂肪(monounsaturated fats),对心脏有益,比起机舱服务人员常分派的椒盐饼干(pretzels)健康多了。

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大豆的营养十分丰富,富含大豆蛋白,不饱和脂肪酸,大豆卵磷脂、钙等对人体十分有益的元素。

毛豆

大豆食品如毛豆(edamame)含丰富的蛋白质,提供九种身体所需的重要 amino acids,是非常理想的零食。难得的是,每一杯的毛豆仅含130卡路里,却提供5.7公克的纤维。研究显示,大豆有助于降低胆固醇。

能量棒

市面上的能量棒(energy bar)选择多,但不是每一款都是健康的。应选低糖低热量的,不然身体摄取的尽是糖分和脂肪。

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香蕉容易填饱肚子,预防便秘。

水果

水果含高纤维碳水化合物,给予身体能量。

酸奶

酸奶(yogurt)含活性乳酸菌,有助于消化,缓解便秘。另外,酸奶源自于牛奶,含丰富的钙质。由于酸奶被视为是有助减肥的食品,不少女性因此爱吃。要注意的是,酸奶本身含有一定的热量和糖分。因此,低脂肪的原味酸奶是更健康的选择。食用时加入水果和豆类,非常可口。

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林道锦(DK)

梦想家,数字游民,身在新加坡,心向世界。《大脚印》创办人。理想的生活里有一架笔记本电脑和不断切换的景色。