位于丹麦哥本哈根的 Noma 曾于2016年结业，结业前曾四度夺获 “世界50最佳餐厅” 第一名。香港的大班楼（The Chairman）是唯一上榜的中餐厅，其排名上升了31位，同时获得最高晋级大奖。
暌违两年后，“世界50最佳餐厅”（The World’s 50 Best Restaurants ）日前在比利时安特卫普市（Antwerp）的颁奖典礼中揭晓。今年，共有来自26个国家和地区的餐厅入榜，由 René Redzepi 创办的 Noma 荣登榜首，囊下 “2021世界50最佳餐厅” 第一名荣衔。
位于丹麦哥本哈根的 Noma 曾于2016年结业，结业前曾四度夺获 “世界50最佳餐厅” 第一名。2018年，Noma 以同一名字重出江湖，隔年随即入榜，获得“2019世界50最佳餐厅” 第二名。2020年，“世界50最佳餐厅” 因为新冠肺炎而被迫暂停一年。
今年，与 Noma 同时跻身三甲的还有丹麦哥本哈根的 Geranium （第2名）和西班牙阿特桑铎 Asador Etxebarri（第3名）。
亚洲地区共有八家餐厅入榜，包括新加坡的 Odette（第8名）、香港的大班楼（第10名）、日本东京的 Den（第11名）、日本东京的 Narisawa（第19名）、新加坡的 Burnt Ends（第34名）、中国上海的 Ultraviolet by Paul Pairet（第35名）、日本东京的 Florilège（第39名），以及泰国曼谷的 Sühring（第40名）。
香港的大班楼（The Chairman）是唯一上榜的中餐厅，其排名上升了31位，同时获得最高晋级大奖（Highest Climber Award）。
来自印度尼西亚巴厘岛 Room 4 Dessert 的 Will Goldfarb 捧走了 “世界最佳糕点师” 大奖。
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