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你要去哪?

來到布達佩斯Buda區的Café Pierrot用餐,村上春樹說的“小卻幸”的感覺油然升起。純粹看門面,就跟一般歐式風格的餐廳無異,洋溢着明媚的休恬色彩。然而,深入其中,看到餐廳慢慢地“豁然開朗”,來到那個後花園,即一見傾心。

吃東西,有時候得要看運氣,有時候更可能是一種“命中注定”——常常在旅途中,來到一個好地方,又吃到好吃的,都會有絲絲“可一不可再”的心情,尤其是在遠地:什麼時候再來?會再來嗎?餐廳還會在嗎?即便可以再來,餐廳也在,當時的心情,也可能不一樣。好時光總是稍縱即逝,享受要盡情。

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坐在後花園用餐,何等愜意!

來到布達佩斯Buda區的Café Pierrot用餐,村上春樹說的“小卻幸”的感覺油然升起。純粹看門面,就跟一般歐式風格的餐廳無異,洋溢着明媚的休恬色彩。然而,深入其中,看到餐廳慢慢地“豁然開朗”,來到那個後花園,即一見傾心,滿心歡喜。磚壁、矮牆、大樹、長木凳、盛開的花兒、燦爛的陽光、四月的冷空氣……枝節攀沿在這明亮燦燦的空間,在這裡可以享用一頓美食,不正是人生樂事嗎?Café Pierrot由一個熱愛美食的家庭兩代經營,餐廳口碑頗佳,是美食指南Dining Guide’s列為匈牙利最好的20家餐廳之一,以及獲得米其林指南推薦。儘管頂着這些榮耀,餐廳價格定位很大眾化,人均消費也不過是歐羅30左右。Cafe Pierrot附近有好些景點、博物館,即使只是在這一區隨意逛逛看看漂亮的建築和銅像,也足夠愜意,順道來這裡用午餐(要充分享受後花園的景緻氣氛,白天最為恰當),實在是很不錯的選擇。

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主菜:煎鴨胸,做得非常好,皮微脆肉細嫩無渣,醬汁味濃但細膩。

食物和配酒,水準中上。三道菜的午餐精而簡,前菜:野兔清湯意大利雲吞。兔子肉對歐洲人來說是家禽,就跟亞洲人吃雞肉豬肉一樣普遍,然而,當我要吃兔肉,就有“acquired taste”的衝擊,在星級米其林法國餐廳吃燉兔肉如此,在這裡吃野兔清湯也如此——這野兔清湯挺清澈,湯味也甜,但當中有一點點的野味的肉膻味,不濃烈可以接受的程度,但就是不習慣。主菜的煎鴨胸非常好,皮微脆,鴨肉細嫩無渣,醬汁味濃但味道細緻,多吃也不膩。甜品是自家食譜的茅屋芝士卷,輕甜,微酸,有點像粵菜的山楂卷,好吃。配地道匈牙利紅白酒各一款。飯後一杯紅茶,把微醺的美好心情收納在茶味中,準備往毗鄰的音樂博物館出發。

Café Pierrot

地址:1014 Budapest Fortuna ucta 14

電話:+36 1 375 6971

電郵:[email protected]

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Agnes謝嫣薇

飲食專欄作家、食評人、人物專訪和旅遊專題特約、編劇。飲食和旅遊文章散見於中港台新馬主要媒體。