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你要去哪?

来到布达佩斯Buda区的Café Pierrot用餐,村上春树说的“小却幸”的感觉油然升起。纯粹看门面,就跟一般欧式风格的餐厅无异,洋溢着明媚的休恬色彩。然而,深入其中,看到餐厅慢慢地“豁然开朗”,来到那个后花园,即一见倾心。

吃东西,有时候得要看运气,有时候更可能是一种“命中注定”——常常在旅途中,来到一个好地方,又吃到好吃的,都会有丝丝“可一不可再”的心情,尤其是在远地:什么时候再来?会再来吗?餐厅还会在吗?即便可以再来,餐厅也在,当时的心情,也可能不一样。好时光总是稍纵即逝,享受要尽情。

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坐在后花园用餐,何等惬意!

来到布达佩斯Buda区的Café Pierrot用餐,村上春树说的“小却幸”的感觉油然升起。纯粹看门面,就跟一般欧式风格的餐厅无异,洋溢着明媚的休恬色彩。然而,深入其中,看到餐厅慢慢地“豁然开朗”,来到那个后花园,即一见倾心,满心欢喜。砖壁、矮墙、大树、长木凳、盛开的花儿、灿烂的阳光、四月的冷空气……枝节攀沿在这明亮灿灿的空间,在这里可以享用一顿美食,不正是人生乐事吗?Café Pierrot由一个热爱美食的家庭两代经营,餐厅口碑颇佳,是美食指南Dining Guide’s列为匈牙利最好的20家餐厅之一,以及获得米其林指南推荐。尽管顶着这些荣耀,餐厅价格定位很大众化,人均消费也不过是欧罗30左右。Cafe Pierrot附近有好些景点、博物馆,即使只是在这一区随意逛逛看看漂亮的建筑和铜像,也足够惬意,顺道来这里用午餐(要充分享受后花园的景致气氛,白天最为恰当),实在是很不错的选择。

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主菜:煎鸭胸,做得非常好,皮微脆肉细嫩无渣,酱汁味浓但细腻。

食物和配酒,水准中上。三道菜的午餐精而简,前菜:野兔清汤意大利云吞。兔子肉对欧洲人来说是家禽,就跟亚洲人吃鸡肉猪肉一样普遍,然而,当我要吃兔肉,就有“acquired taste”的冲击,在星级米其林法国餐厅吃炖兔肉如此,在这里吃野兔清汤也如此——这野兔清汤挺清澈,汤味也甜,但当中有一点点的野味的肉膻味,不浓烈可以接受的程度,但就是不习惯。主菜的煎鸭胸非常好,皮微脆,鸭肉细嫩无渣,酱汁味浓但味道细致,多吃也不腻。甜品是自家食谱的茅屋芝士卷,轻甜,微酸,有点像粤菜的山楂卷,好吃。配地道匈牙利红白酒各一款。饭后一杯红茶,把微醺的美好心情收纳在茶味中,准备往毗邻的音乐博物馆出发。

Café Pierrot

地址:1014 Budapest Fortuna ucta 14

电话:+36 1 375 6971

电邮:[email protected]

Agnes谢嫣薇

饮食专栏作家、食评人、人物专访和旅游专题特约、编剧。饮食和旅游文章散见于中港台新马主要媒体。