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你要去哪?

拜縣固然好,但年紀輕輕就待在這裡真的好嗎?‘我還挺隨遇而安的。一開始什麼事都很新鮮,忙碌的日子過得特別快,當醒來時已經把所有心血都投注在這裡。’

“我覺得不友善的人做出來的食物一定都不好吃。” 小夥伴麵包師 Max 在一旁嘮叨。此時我們在一家結合商品、咖啡廳和住宿的特色民宿,用漢語說著主人的 “壞話”。“可能她今天遇上不如意的事,或是身體不舒服呢?我去和她了解一下這家店。我倒覺得能布置出這樣美麗的店的人,應該不會冷漠。”

是 Max 先發現這間民宿,我們騎着摩托溜達,他突然停下來說想進去看看。民宿坐落在大路旁,最外邊有一棟大約50平方英尺、掛滿手作品的小木屋,走進去才發現別有洞天。Khunnai Ternsai Pai 民宿主人 Kornthip 利用回收回來的桌椅板凳將小屋重新布置,改造成擺滿泰國本土的陶瓷餐具、100%棉織衣物包包的空間。

精緻的餐具、天然素材的日用品,每一件都令人歡喜不已。


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掛滿和擺滿各種暖心手作品的小廚房。

詩意棲居

Kornthip 皮膚黝黑,精瘦幹練,話不多。來自曼谷的她,在9年前到訪拜縣(Pai),喜歡上它的慢活而決定定居於此。開設了民宿後,Kornthip 想,自己本身就很愛精緻的餐具、天然素材的日用品,那麼就建多一座小屋,出售這些從泰國各地網羅回來的好物。不遠處的棚子,則是能喝咖啡、吃飯、休酣的公共空間。

聊了小半天,Kornthip 和我們熟悉了,沒有初識時的冷漠,話也更多了。她和我們介紹民宿的名字 – Khunnai Ternsai Pai,在泰文里意為慵懶的拜縣女子(花語),因為她覺得在拜縣的生活應該是這樣。她引着我們到提供過夜的獨立小房,建造和裝飾的材料就地取用,呈現最原始的狀態,浴室與廁所則與其他住客共用。竹藤製的外牆、竹筒構成的窗戶以及由樹葉蓋成屋頂的客房,雖然稍顯簡陋,同時又充滿自然氣息與美感,隱約還能感受到微風、聽見從樹林或稻田裡傳來的鳥鳴聲。

“你看!如果住在這間房間,坐在屋前就可以觀賞夕陽的稻田風光。我希望可以讓我的住客更接近大自然,感受靜謐的鄉間景色。”

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民宿主人 Kornthip 在迷你廚房忙着準備餐飲。

重拾理想生活的勇氣

我問她,淡季閑暇都在做什麼。她笑得有點靦腆,說:“其實平日忙着打理民宿真的很忙啊!不過3月的煙霧經常讓我懊惱,眼睛和鼻子也因此不舒服,我通常會關店約兩個月去旅行。” 民宿的收入不多,只能保證一個人的溫飽,辛勤工作一年的慰勞就是淡季時期的出遊。Kornthip 放棄了城市的便利,來到這片山谷追尋她的理想人生狀態,打造 “詩意生活”。靠山吃山,以山養山,成為拜縣人的一個新活法。

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宅·柚木的廚房開放給所有住客使用。

不過就回了一趟家

和 Kornthip 道別後,我來到大馬朋友的民宿串門子、蹭飯。這些年來居住在拜縣的外來者比當地人還多上好幾倍,不僅是外國人而已,就連泰國其他區域的人們也在這裡開了許多民宿和酒店。

“好久沒見你了!” Kent 的泰籍母親操着一口粵語對我說。來自馬來西亞的 Kent 年僅30,已在拜縣經營宅·柚木Baan Mai Sak)民宿5年。說起來也是緣分,當初我介紹拜縣給他,他來了數次也喜歡上了這,加上大學畢業後不願隨波逐流地在大城市裡過着朝九晚五的日子,於是有了開民宿的想法。

“不知不覺就過了5年,好快。” 當詩與遠方變成柴米油鹽,Kent 親述自己與民宿的故事,許多困擾依然未解,但所幸堅持仍在。

每天早上,Kent 開始打掃房子、清理衛生間、更換床單被套、打理院子的花草植物、查看訂單、到車站接待一些不熟悉拜縣的客人…… 大小事都親力親為,遇上旺季會在網上招聘換宿的小助手。“我每次回來都看見他在打掃衛生,我覺得他有潔癖,哈哈。” 剛從外頭回來的韓國客人這麼說。

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宅·柚木主人 Kent 的母親在廚房忙着為我們下廚。


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阿姨煮的泰國菜10分鐘內被我們吃光,太好吃了!

民宿不可或缺的主人

取宅·柚木這名字的原意,是 Kent 本身也住在這棟房子里,這裡是他的家,希望來自世界各地的客人,在拜縣能感受到在家的自在與舒適。Kent 總會對客人說 “拜縣不大”,然後耐心地告訴他們宅·柚木在哪兒、怎麼吃、怎麼玩、怎麼出行最方便。來時是住客,去時是朋友。Kent 就像住客的朋友,有事找Kent,讓客人覺得是一件特別有安全感和親切感的事情。

不少客人是慕 Kent 之名而來的。宅·柚木在網上訂房平台分數極高,客人多數來自中國、韓國、日本和一些歐美客。“客人都是年輕人,剛畢業的大學生,或是長期旅遊的背包客,他們的經費有限,床位相對經濟許多。” 宅·柚木有5間房,兩間男女混合,兩間女生房,剩下一間是主人房。廚房的一切設施都免費提供給客人使用。

房子的主要材料是泰國老木,外觀半泰半西,走入裡頭一塵不染,彷彿來到馬來西亞朋友的家。 “畢竟還是馬來西亞人嘛!哈哈。” 半年前,他把在馬六甲退休的雙親接來拜縣,讓他們住在主人房,自己則睡在其中一個床位。“沒辦法,房子太小了,我又不想做成八人間太擁擠。房子後頭還有空地,我現在正在擴建,以後就能接待更多客人。”

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牆上寫滿之前入住過的客人留下的溫馨祝福。

拜縣,讓我更多元地看待人生

拜縣固然好,但年紀輕輕就待在這裡真的好嗎?“我還挺隨遇而安的。一開始什麼事都很新鮮,忙碌的日子過得特別快,當醒來時已經把所有心血都投注在這裡。” 好幾次 Kent 想把民宿頂讓給人,換另外一種生活方式,最終還是放不下宅·柚木。“父母也老了,我希望他們可以在這裡養老,然後我想去海島當 beach boy,或是去日本的鄉下住一陣子,我還有很多地方想去呀!這些年為了照料民宿,根本無法出遊。” 在 Kent 眼裡,時間就應該用在美好的事上,這些在拜縣的日子,也讓他尋找到勇敢和平靜的自己。

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拜縣處處充滿自然氣息與美感。

旅遊資訊:

航空

  • 新加坡至清邁:可乘搭直航航空酷航曼谷航空新航,飛行時間約3小時。或在曼谷、吉隆坡等地轉機,待機時間因航班而異,可選擇亞航捷星航空等。從曼谷飛往清邁1小時20分鐘。
  • 馬來西亞至清邁:直飛航空可選擇亞航AirAsia),飛行時間約2小時45分鐘。或在曼谷轉機,可選擇馬印航空,待機時間因航班而異。

交通:從清邁到拜縣

  • 小型飛機:從清邁前往拜縣可搭 Kan Air 的十二人小型飛機,飛行時間約20分鐘,1,890THB(單程)。* Kan Air 發布消息說目前正維修機艙,暫不提供服務,詳情請關注官網的最新消息。
  • 小型客車:行程約3小時半。8:30am – 5:30pm之間每小時發車,中途休息20分鐘。山路崎嶇,易暈車,建議在上車前半小時服暈車藥。推薦向 Aya Service 旅行社購買車票,票價一趟150THB(如通過旅館購買價格會高一些,會有司機到你下榻的旅館接你到車站)。
  • 紅色巴士:到清邁長途汽車站乘坐巴士到拜縣,路程長,約5小時,但別有一番泰式懷舊滋味。不建議無法忍耐無空調和和易暈車的旅人。80THB(單程)。

氣候

  • 拜縣一年分成3個季節:熱天、雨天及冷天。
  • 熱天(3 – 6月):從3月開始拜縣四周的地區開始燒林和農地,經常有煙霧。4至5月氣溫可高達35°C ,6月則較濕熱。這段時期雖然天氣不是很好,但勝在遊客少。
  • 雨天(7 – 10月):雨往往一天僅下幾個小時,雨後的山間和樹林綠意盎然,空間涼爽,美中不足是出外有點不方便,騎摩托車須注意路滑,夜市也會因為雨季而取消。
  • 冷天(11 – 2月):非常舒適,是拜縣的旺季。白天的溫度約30°C艷陽高照,藍天白雲;夜晚溫度可降至最低4°。須注意日與夜的溫度相距甚大,白天若是在太陽底下玩了一天,晚上保暖不足,缺乏休息易生病。

貨幣

  • 泰銖(THB)。1SGD = 24THB / 1Ringgit = 7.56THB(2019年5月平均兌換率)

簽證

  • 新馬公民前往泰國無需簽證,可入境30天。

時差

  • 泰國時區為 GMT+7 ,比新加坡和馬來西亞慢1小時。

實用網站

拜縣視頻:

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赤間裕彥

普通人一枚。只要順着自己的心意,都是最好的日子。