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你要去哪?

著名英国剧作家 George Bernard Shaw 如此说过:你若想在地球上找到天堂,你该到杜布罗夫尼克去。看你如何定义 “天堂” 吧。古堡、海鲜、佳酒、蓝海、美丽的日落和宜人的春天气候,绝对是属于天堂的。

前往克罗地亚的过程几经波折,还意外地去了赫尔辛基一趟。

出发前一天,接获航空公司的电邮通知,从德国慕尼黑飞往克罗地亚杜布罗夫尼克(Dubrovnik)的航班,因为即将举行的机场大罢工而被取消。慌慌地上网买了另一张机票后放心出发,却在抵达慕尼黑后发现,那班飞机也临时被取消了!

最终搭上由航空公司安排的班机,虽须到芬兰的赫尔辛基转机,但也毫无怨言。带着喜悦登机,能够逃离灾难现场便是福,在赫尔辛基机场买了一瓶芬兰伏特加当做纪念。

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太阳落下了,燕子还不归巢了吗?


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从老城望 Fort Lovrijenac。

天黑时抵达

天黑的杜布罗夫尼克飘着细雨。车子沿着建在悬崖上的道路前进,左边的阿德里亚海漆黑一片。老城的灯火每在车子转个弯便出现一次,然后又消失在崖壁身后。

我不知在念了多少次杜布罗夫尼克后,方能正确地念出它的名字,名字很是拗口。我倒非常喜欢它的古称:拉古萨(Ragusa),充满了中世纪伟大王国的气势。

老城之宏伟真如其旧名。老城依山面海,围绕老城的城墙已有上千年的历史,仍然屹立不倒。城墙以花岗石砌成,厚达六米、高达二十五米、全长二公里,很是壮观。这城墙自建立以来,从未被冲破过。城墙护着古老的街道、药房(全欧洲历史最悠久的药房便位于 Franciscan 修道院里)、教堂、钟楼、剧院和喷泉,每个角落皆是历史。

著名英国剧作家 George Bernard Shaw 如此说过:你若想在地球上找到天堂,你该到杜布罗夫尼克去。看你如何定义 “天堂” 吧。古堡、海鲜、佳酒、蓝海、美丽的日落和宜人的春天气候,绝对是属于天堂的。

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杜布罗夫尼克老城入口一遇。


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走在城堡上鸟瞰老城,可见连绵的老屋子,顶着鲜橘色的新屋顶。

时势造热门

如此美丽的老城,为何只在近几年方获游客的青睐蜂涌而至?

或许,1991 年和塞尔维亚南斯拉夫人民军的血腥战争,至今仍然留在人们的印象里。

那年,克罗地亚脱离南斯拉夫,宣布独立。同一年,南斯拉夫人民军对杜布罗夫尼克展开了长达七个月的炮击,除了造成人命伤亡,也破坏了近一万两千栋建筑。早在 1979 年被联合国教科文组织列入世界遗产名录的老城也在所难免,前后遭受了共 650 次的火炮攻击,共有 824 栋古建筑物遭到破坏。

战争结束后,遭受炮火摧残的老城遵循联合国教科文组织的指引进行修复,直至 2005 年方算完成。如今,走在城堡上鸟瞰老城,可见连绵的老屋子,顶着鲜橘色的新屋顶。

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似乎在《权利的游戏》里见过这壮丽的梯级。。

杜布罗夫尼克有如此名气,于 2011 年推出的著名美国电视连续剧《权利的游戏》(Game of Thrones)居功不小。在剧迷眼里,电视剧里七大王国的首都:君临城(King’s Landing),便是杜布罗夫尼克老城,纷纷前来朝圣。

如今,杜布罗夫尼克浴火重生,旺得很。旅游巴士在早上八点之后便陆续抵达,人潮在日落之后才姗姗离去。

游客虽多,但也不难找到安静惬意的角落。离开被游客挤满的大街(Placa),便可随时找到让人惊喜的角落、咖啡馆或餐厅。位于西边城墙外的 Fort Lovrijenac 几乎没人。古堡建于悬崖上,巍峨的杜布罗夫尼克城墙、险峻的峭壁、蓝宝石色的海洋和美丽的浪花,皆可在此饱览。

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位于 Gruda 镇的 Konoba Koraceva Kuca。

满口幸福味

距离杜布罗夫尼克约三十公里外有一小镇叫 Gruda。小镇位于盛产葡萄的 Konavle 山谷内。我慕名前往寻找一家叫 Konoba Koraceva Kuca 的家庭经营餐厅。

不难找,百年老屋,我一看便爱上。乡间小路一片绿,难得静谧。餐厅让我想起我喜欢的电影《The Hundred-Foot Journey》(中译《米芝莲摘星奇缘》)里的法国餐厅。Konoba Koraceva Kuca 主打的是现代化的达尔马提亚传统菜肴。

我抵达得早,主人兼厨师 Miho 笑着出来迎接,他正在烧柴取碳,碳待会儿便要派上用场。Miho 的父亲七年前继承了他阿姨的百年老屋,深思熟虑一番后决定翻新老屋,让 Miho 开餐厅。Miho 用姨婆的姓氏 “Koraceva” 为餐厅命名。

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乡间小路一片绿,难得静谧。我最喜欢的野猪马铃薯面疙瘩。

点的前菜:火腿和奶酪皆是 Miho 哥哥的精心杰作。火腿须在冬季腌上四个月,然后置放在 Konavle 的山洞里风干。奶酪融合了山羊奶、绵羊奶和牛奶制成,口感丰满而醇厚。

主菜点了两道:野猪马铃薯面疙瘩(gnocchi)和烧烤羊排。马铃薯面疙瘩一看便知道是用心之作。形状细长均匀,口感 Q 软滑嫩。野猪肉酱在口里打转时,可尝到各种新鲜的香草味。

羊排是用 Miho 较早准备的炭火烤的,烧烤时得不停地用鼠尾草把餐厅自制的得奖橄榄油淋在羊排上,再撒上适量的盐和胡椒。鲜美的羊肉,结合了羊脂、炭烧味和香草在口里融化后唇齿留香的滋味,是喜悦幸福之感,叫人回味。

甜点吃的核桃莱姆酒蛋糕,是 Miho 的妹妹 Maria 亲手做的。晚餐结束之前,Miho 执意送上父亲酿的樱桃格拉巴酒,说是喝了能帮助消化。

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傍晚,大街。

还有谁不懂克罗地亚?

我常想,一个国家的旅游业还真的得靠天时地利人和。希腊、土耳其和意大利等国家近年来多灾多难,除了天灾,还有人祸,让游客却步。还是得去旅行呀!喜好新鲜感的游客望向克罗地亚。

然后,克罗地亚在 2018 年世界杯异军突起,虽无法众望所归捧起大力神杯,但球队在赛事中的英勇表现,赢得了 “法国赢了冠军,克罗地亚赢了世界” 的口号。

还有还有,《权利的游戏》终结季预计于明年上映,必会掀起另一阵热潮。看来,克罗地亚这名字,还会红上一段时候。

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鸟瞰杜布罗夫尼克老城。

旅游资讯:

关于克罗地亚

  • 克罗地亚(Crotia)位于巴尔干半岛(Balkan Peninsula),与意大利分享同一个阿德里亚海(Adriatic Sea),国土狭长而曲折,但这个面积不足五十七万平方公里的国家,拥有一千八百公里海岸线,以及八个联合国教科文组织世界文化遗产。即使经过长年战火摧残,但时至今日充满生机,成为旅游热点。

气候

  • 最佳旅游时间为四月到九月。九月是最佳旅行时间,天气不冷不热,游客少了,房价也下降。
  • 克罗地亚地处北温带,四季分明,春秋两季凉爽舒适。气候分为地中海式气候、山地气候和温带大陆性气候。南部沿海为地中海式气候、中部山区为山地气候、北部为温带大陆性气候。
  • 杜布罗夫尼克的气候属典型地中海气候,冬季温暖多雨,夏季炎热干燥。一月(最冷)的平均气温为摄氏十度;八月(最热)的平均气温为摄氏二十六度。

签证

  • 克罗地亚虽是欧盟成员国,但目前还不是申根区的一部分。然而,基于《申根协议》,该国实行与申根区相同的签证政策。

 货币

  • 克罗地亚库纳(kuna),一欧元换约 7.4 库纳。
  • 机场内的货币兑换柜台的汇率比古城的好,因此在机场换钱为佳。
  • 酒店和高档餐厅接受信用卡或欧元付款。小店或民宿只收库纳。

自驾贴士

  • 如有计划跨国前往黑山或波黑,在租车时务必确保车内有通行 “绿卡”(Green Card)。“绿卡” 是汽车保险。
  • 杜布罗夫尼克城外的停车费用昂贵(城内禁车),一小时 40 kn。建议在订住宿时,选提供免费停车的住宿。

克罗地亚视频:

DK 林道锦

梦想家,数字游民,身在新加坡,心向世界。《大脚印》创办人。理想的生活里有一架笔记本电脑和不断切换的景色。