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你要去哪?

路的尽头有一间小屋。停下,狗儿们摇着尾巴朝我吠。两个男孩骑着电单车往山下驶去。坐在后座那个手里拿着风筝,风筝的尾巴摇着,不一会儿便失去了两人的踪影。

飞机在海面上低空飞过,看见陆地时顿感颠簸,飞机已然着陆,机场的跑道原来就在大海边。

印度尼西亚的巴厘岛(Bali)是亚洲和澳大利亚游客的首选旅游目的地之一,无误。没凭也无据,也非是我读到最新旅游调查结果获知,而是凭我在抵达巴厘岛国际机场后的所见而获得的非官方结论。

在前往移民厅的机场接驳巴士里,我和一组说广东话的游客一起挤在巴士里。年轻的导游大声地交代团友:“待会儿如果移民厅官员向你要小费,你们当着听不懂就得了。我要把领队的小旗子收起来咯,不然移民厅的官员一看就知道你们是游客。” 我莞尔。我们的额头上均刻着 “游客” 大大二字吧!从巴厘岛入境印尼的,有多少是来出差或回国的?十之八九是游客吧我想。倒是第一次听说巴厘岛的移民厅官员公然向游客索取小费的事。

移民厅里挤满了游客,入境柜台前的人龙让我想起中国城市的火车站。靠直觉选了一条我觉得会移动较快的队伍,耐心等候着。身边有新加坡人、马来西亚人、中国人、香港人、台湾人和澳大利亚人。闲着没事干,看别人的护照封面打发时间。等了约四十五分钟,终于获得入境盖章。神情严肃的移民厅官员并没向我索取小费。

机场外,巴厘岛的交通和印象里的一样,一个乱字。电单车、货车、计程车、罗里和旅游巴士熙熙攘攘。我舒服地坐在由酒店安排的车子内啜饮冰凉的矿泉水。司机摇头道:Bali traffic。一辆电单车从车子左边飞驰而过。我笑笑,说交通如此混乱,但鲜有交通意外。司机点头,说巴厘岛的司机们集中力极佳。

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酒店屋顶貌似海龟龟壳。

从酒店开始

此次重游巴厘岛,入住刚于六月开张的巴厘岛乌鲁瓦图万丽酒店(Renaissance Bali Uluwatu Resort & Spa)。酒店建于山上,可俯瞰大海、山林和山脚下的村子。傍晚的时候村民们燃烧枯枝败叶,烟气缭绕升腾,风景美丽极了。儿时居住的环境也是如此淳朴。小时候住在橡胶园里的小木屋,窗外一片青翠。傍晚母亲在屋外扫叶,把掉在屋子前的橡胶叶扫成堆,然后点火把叶子烧了,也好驱蚊。

乌鲁瓦图万丽酒店乃万丽品牌在印尼的首家物业,从远处便可望见酒店独树一格的屋顶。万丽酒店向来着重于在设计和宾客体验注入当地色彩,此理念在乌鲁瓦图万丽酒店明显体现。独特的屋顶呈半圆形,像座山。我躺在泳池边,望着两座以灰褐色石板砌成的注目结构,最终参透那是海龟壳。巴厘岛是棱皮龟产卵的地方呀!

龟壳之下,诺大的接待大堂吊着一盏巨大的竹制吊灯。吊灯在白天显得低调,夜晚却亮眼起来。接待大堂找不到一张在一般酒店大堂摆着的沙发。当地设计师以梯田为灵感,从巴厘岛金塔马尼(Kintamani)采集黑色火山岩,用之设计了独特、实用的艺术品兼座位,坐在那可感受从大海吹来的凉风,望见一望无际的蓝海。

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酒店各处美丽的光影待你探寻。


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酒店套房。

酒店的布局似乎也循着梯田的模式打造,故布局特殊。我的客房位于第五层,但搭电梯时必须按 “四”,刚抵达的时候觉得困惑,但迷路数次后便可轻易地找到回客房的路。迷路不失为塞翁失马,一些美丽的建筑细节和光影,常在迷路之时意外发现。

酒店设有207间客房,其中107间为套房。我喜欢我的套房,宽敞、采光极佳、透风、线条俐落大方。落地玻璃窗外山景绿翠、海景辽阔,客房内的藤制椅子和灯饰我都想搬回家。酒店选择设计中岛来取代书桌,乃贴心之举。到巴厘岛度假谁要想起工作?我也不要。中岛给人家的舒服感觉,在中岛发电子邮件,即便是工作,也不觉得可怜。浴室里有个美丽的蛋形浴缸,我便不用了。泡澡浪费水。

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梦幻的无边泳池。

倒是酒店的无边泳池极为吸引我。游到无边角落,恍若在天庭泡水,笑看人间。晴空万里的傍晚,太阳从泳池后方落下,那美丽的画面极适合拍下然后发布到社交媒体,发图后必能获得多多 “赞”。

酒店的早餐很是丰富、多元。餐厅备有多个柜台,提供传统印尼美食、中餐、西餐、面食、日式美食和沙拉等玲琅满目。酒店的烘培师傅每天现做多款面包和糕点,让人垂涎。先来一杯排毒果汁,利用印尼传统草药佳木(jamu)、姜、苹果和蜂蜜调制,具有保健和美颜的功效。然后来个特制乌鲁瓦图班尼迪克蛋(Uluwatu Eggs Benedict),以现做的薄煎饼裹着水波蛋、荷兰式酱,和巴厘岛烤乳猪(babi guling),真是美味。即便饱了也非再吃一个自家制的羊角面包不可。

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在乌鲁瓦图骑电单车是件乐事。

电单车勾起甜美童年

酒店的 “导航员”(Navigator)Kelwin 为我安排了一辆电单车,我要出去兜风了。我十一岁便学会骑电单车,天天在橡胶园里自由穿梭。当时家里有两辆本田电单车。其中一辆是外公送给母亲当嫁妆的。那辆灰色的电单车较矮,适合当时还未发育、体格矮小的我骑。

在乌鲁瓦图骑电单车是件乐事。六月的气候特别凉爽,实在意料之外。Kelwin 说六月是澳大利亚的冬天,冷风从那儿吹来。摄氏二十六度的午后,凉风迎面吹来透心凉。冲浪者们穿着短裤,赤裸着上身也都浩浩荡荡出发了。

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母鸡带小鸡,美丽的 “甘榜” 景色。

穿过小镇时得小心翼翼。巴厘岛人大多信奉兴都教。除了梵天(Brahma,创造之神)、毗湿奴(Vishnu,保护之神)和湿婆(Shiva,破坏神)外,也相信幽魂,并相信幽魂皆聚集于十字路口。因此,在巴厘岛可见建在十字路正中央的供奉台。这样的十字路口交通混乱,还有路人拿着供奉品横跨马路献祭呢。

也得小心看着横冲的鸡,别撞着了。

瞥见一条黄土路,往树林里延伸,便拐了进去。真像年少时去橡胶园工作的路。小道两旁树林茂密,路上还有牛粪。想起有次骑着电单车尾随母亲去橡胶园干活,母亲突然停下遏止我前进。原来她看见黑色的眼镜蛇了!还好,乌鲁瓦图这条黄土路上,只有牛粪没有眼镜蛇。路的尽头有一间小屋。停下,狗儿们摇着尾巴朝我吠。两个男孩骑着电单车往山下驶去。坐在后座那个手里拿着风筝,风筝的尾巴摇着,不一会儿便失去了两人的踪影。

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乌鲁瓦图神庙。

猴子别来

“Ulu” 在印尼语是地的尽头的意思,“Watu” 则意指石头,故顾名思义,Uluwatu 便有天涯海角的意思。在地的尽头、险恶的悬崖之上,有一座神庙,叫乌鲁瓦图神庙(Uluwatu Temple)。虽然神庙只开放给信徒膜拜,访客只能从外观望,然而醉翁之意不在酒,周围威武的峭壁、如蕾丝的白色浪花,方是重头戏。

哦,忘了,还有猴子。数年前来过这里,数年不见,猴爷们子嗣兴旺,爱打抢的性格一点儿也没改!方抵达不久,远处便传来 “啊啊” 尖叫声。一个皮肤黝黑的女生拿着三脚架边追边喊:“我的帽子!我的帽子!猴子抢了我的帽子!” 别怕别怕!穿着纱笼、戴着头巾、慵懒地坐在斜坡上的巴厘岛男人们会来搭救的。他从口袋里拿出花生,随猴爷走进草丛里,不一会儿便拿着帽子回来了。花生 Rp50,000(约新币五块),体验无价,经验可贵,还是乖乖地把帽子、墨镜、耳环、项链等都收起来吧。

悬崖之下海浪一波接着一波卷来,接近崖壁之前遇上礁石化成白色浪花,顿然化作慢动作影像,叫人移不开目光。

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Malini Agro Park 里外形独特的建筑物。


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温室里有小白菜。

当农夫好

从乌鲁瓦图神庙出来,在停车收费站右边有一条碎石路。碎石路的尽头,有一家有机农场,叫 Malini Agro Park。农场仅有数栋建筑物,外形独特,都是用竹子建成的。从远处观看,像是外星人的住所。“竹是大地的帘子。” 创办人 Wayan Tana 说。

农场位于悬崖边,坐拥和乌鲁瓦图神庙同样的壮丽景色。在这喝一杯冰凉的有机蔬果饮料,或吃有机玉蜀黍,很是享受。

五十二岁的 Wayan Tana 告诉我,农夫这行业在巴厘岛本是不受欢迎的职业,年轻人更是抗拒当农夫。然而,巴厘岛位于赤道边缘,有着得天独厚的天然优势,特别适合农作。五年前,原是导游的 Wayan Tana 决定换跑道,当起农夫。他说:“只有自己种的蔬果才是最好的。” 于是,他开始积极提倡有机种植,竭力游说朋友加入他的行列,一起在乌鲁瓦图经营有机农业。他的坚持和努力如今已有成果,共有十七位农夫如今和他一起努力耕种有机蔬果,年龄介于二十一岁和四十岁之间。

两年前,Wayan Tana 创立了 Malini Agro Park 以进行教育的工作,并欢迎游客参观以了解有机农业,改变他们对农夫的既有印象。此有机农场种有九十余种蔬果,包括咖啡豆、芦笋、火龙果和番茄等。农场内还有间温室,用来种植小白菜。

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农作知识丰富的 Komang Nuryana。

陪我在有机农场里游走的 Komang Nuryana 年仅二十一岁,说得一口流利的英语,和我聊起有机农作时滔滔不绝,眼睛里闪着亮光。

“Wayan 让我看见了农夫的未来。我的梦想是拥有一块属于自己的农作地,用来种我喜欢的蔬果。”

年少时候也在园里干过活。父母种过辣椒、花生、香蕉和西瓜。採辣椒时手指不小心摸着眼睛,便要大喊救命。我最不喜欢处理香蕉了。母亲把香蕉从树上砍下后,茎上滴着浓稠的胶汁,我抬起一串串的香蕉放在一起,方便母亲载送。粘在衣服上的胶汁,是洗不掉的。

从 Malini Agro Park 出来之后,开着电单车来到 Balangan Beach。真是个美丽的海滩,适合在这晒太阳、泡海水、喝椰水、看日落。村子后方有个悬崖,悬崖上海阔天空。乌鲁瓦图,良辰美景,如斯美好。儿时的总总,如今在旅途中回想起来,嘴角总会不自觉地上扬。

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如此壮丽景色叫人不禁多看几回。

旅游资讯:

航空

  • 各大航空、廉价航空皆有来往新加坡-巴厘岛/吉隆坡-巴厘岛的航线,包括新航、嘉鲁达印尼航空、酷航和亚航等。从新加坡飞往巴厘岛的飞行时间为二小时四十分钟,从吉隆坡飞往巴厘岛的飞行时间为三小时五分钟。

货币

  • 1SGD=10,369Rp
  • RM1=3517Rp

气候

  • 巴厘岛位于赤道以南约八度,属于热带气候,炎热潮湿,常年平均气温介于摄氏二十七度至三十度之间。
  • 每年的十二月至隔年的四月为雨季,空气湿度高;五月至九月为干季,空气湿度和雨量较低,故是旅游旺季。

租借电单车

  • 可拜托酒店的 “导航员”(Navigator)安排。导航员对于巴厘岛的吃喝玩乐了如指掌,可提供宝贵的旅游资讯。电单车会直接送到酒店大门。转交电单车之前,车主会把驾驶执照拍下。费用为每日(二十四小时)100,000Rp。

酒店

Renaissance Bali Uluwatu Resort & Spa

地址:Jalan Pantai Balangan 1, No. 1, Ungasan, Bali 80361, Indonesia

电话:+62 361 2003 588

乌鲁瓦图视频:

DK 林道锦

梦想家,数字游民,身在新加坡,心向世界。《大脚印》创办人。理想的生活里有一架笔记本电脑和不断切换的景色。