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你要去哪?

男子汉为了证明自己,为族人争光,或出于防御,都会屠杀人,把头颅放在火井上。有了火的加持,当地人相信能免魂魄阴魂不散。

要了解一个地方,而且时间充裕,可以到砂拉越博物馆参观。由于砂拉越周围自然环保,因此博物馆一层展出了不少当地动物的标本,二层则是展示各个原住部落的文化与礼仪物品,甚至有一个模拟木板长屋(long house),让参观者身临其境了解原住民文化。

由于我们一行人想看真实的长屋,于是要求导游带我们到他所属的 Bidayuh 村落,这个族群是砂拉越27个原住族群中的第五大原住民,最大的是 Iban 部落。从市区驱车一个多小时以后,我们抵达有着马来甘榜味道的村落。

长屋往往沿河而建,因地势不同,有的呈“一”字形,外观整齐,有的蜿蜒起伏,连绵成片。踏上竹板,发现长长的一排挨家挨户能住上十个人家,孩子们在100米长的走道上奔跑嬉戏。导游说,现在很多村里人,包括他自己,都接受了天主教,每个星期天会到教会礼拜。经过一些家门前,他指出一些传统人家还信奉当地风俗,摆放一些筛子和干树叶,利用土方驱魔辟邪。

在长屋遇见热情的小朋友

现在的古晋城里山外有28家民宿,这里便有一家,还是导游的叔叔开的。最有趣的是到“村长”的家去参观。现在已经空置了,但还是能依稀看出当时的雄伟。它比其它房屋高,中间有一个火井,古时会日夜燃烧,因为在部落是有猎人头的神秘文化。

男子汉为了证明自己,为族人争光,或出于防御,都会屠杀人,把头颅放在火井上。有了火的加持,当地人相信能免魂魄阴魂不散。上方还有一个铁木做成的大钟,在发生紧急情况时敲响。

现在的族人已经放弃猎人头的风俗,很多是受到第一位白人统治者 James Brooke 和后人的感化。他来自英国,有效制定宪法和管制猎头行动,因此由砂拉越皇室命名为统领。

美食美事

到古晋,有三种美食是必尝的,第一个是海鲜,因为沿海,除了有沙滩美丽的夕阳外,还能吃到鲜美海鲜。在市区内属 Top Spot 美食中心最著名。

这个中心位于 Jalan Pandungan,在停车场的第7层,有多个华人煮炒档。但注意,由于中心也欢迎回教徒,因此不售猪肉、也不用猪油烹调。我们五个人点了炒章鱼、清蒸顺壳鱼和炸软壳蟹等大快朵颐,每个人分帐约50元马币。

此外,我们驱车到 Santubong 途中,来到一家郊区的 “张海鲜厅” 用餐,紧邻夕阳沼泽美景,这个浮脚海鲜馆让我想起到新山户外海鲜餐厅,很有家乡菜的感觉。

第二道古晋必尝是一种只能在沙捞越的森林找到的曲状蕨类蔬菜。用蒜茸或参巴辣椒一起大火炒菜,味道简单,却富有咬劲。我们每到当地餐厅,一定会点上一份,才约8元马币。到菜市场买,一把约2元马币。

古晋美食之一——哥罗面

除了大家知道的古晋哥罗面(kolo mee,上图)以外,在当地咖啡店还可以找到一道我个人风靡的美食——砂拉越特色拉沙。它的拉沙口感是介于槟城阿参拉沙和新加坡红拉沙之间。拉沙汤汁不像红拉沙粘稠,又不能太多掩盖以免口味太重。里头能尝出虾米的鲜味,佐料有鸡蛋丝、鸡丝和绿柠檬。我连吃两碗来证明我对它的情有独钟。

个性古晋

或许你对古晋有沉闷的印象,毕竟以北的沙巴哥打京那巴鲁(Kota Kinabalu)以登山探险闻名,古晋虽然有20多个国家天然公园供自然学爱好者畅游,加上绮丽的原住民部落文化,却似乎略显逊色。

其实不然,喜欢在城市漫步的你,一定也会喜欢古晋悠闲的生活。她可是新旧交汇,予人摩登的感觉。

首先提我到访的 Simplicious 特色餐厅。这家餐厅主打法式西餐,餐厅原本是住宅(左邻右居还是排屋住宅),装潢走欧陆简约风,中央的一堵 feature wall 摆放了土生华人的器皿,墙壁以一幅幅油画点缀。五道菜套餐约90元马币,四道菜套餐约60元马币。

除了可住在紧邻砂拉越河的名牌酒店(例如 Hilton 和 Pullman),在河畔还有个性旧店屋供住宿,例如健荣旅馆(Kuching Waterfront Lodge)。如果想体验民宿和一览传统织布文化,在市区内的 Sarakraf Pavilion 有三十个床位供选择。

挨着古晋河畔的 Main Bazaar 是逛街的好选择。走在五脚基店屋购物购买特产和工艺品,如花样琳琅满目的织布、桌巾、沙龙布和白胡椒糖,可以写意度过两三个小时。每一家铺子买的织布大同小异,可以货比三家,我买了一些织布回家做布置。晚上,这一带也是喝酒喝咖啡的好去处,小吃档和酒廊一条街。

The Courthouse-Magna Carter咖啡座

逛累了,来到有百多年历史的 The Courthouse,这里有一家 Magna Carta 咖啡座(上图),原本是英国统领的市政办公室,现在成为旅游局办公处。咖啡座内部装潢是南洋文化和英国殖民文化的撞击。厕所取名 “The Privy Chamber” 逗趣可爱;土生华人篮子装饰对比弥漫空气的咖啡香。

我在星期天的下午4点钟到访,在碧蓝天空下,吮吸着冰茶、耳际传来教堂钟声和不时呼啸的车声、还有砂拉越河上摆渡的电动船,多么悠哉的一幅生活画。

大家都在看啥?是红毛猩猩!

喜欢猫的历史和古晋历史的游客可以到位于古晋北部行政厅的“猫儿博物馆”。自然爱好者能起个早到 Semenggoh 野生动物培育中心观看在森林中的红毛猩猩,付20元马币可参观鳄鱼园和鳄鱼捕食表演。

喜欢登高望远的朋友,一定要到民事中心(Civic Centre)的10层楼免费观景,饱览整个古晋城。此外,游客可以到“唐人街”吃东西,和到 “小印度” 买香料和生活必需品。不过,古晋以原住民和华人居多,印度人只占人口的少数,所以别诧异那里可没有浓郁的印度色彩。

古晋还有许多精彩的活动让游客参与,例如猫展、赛龙舟、古晋节(以艺术表演庆祝成为城市)、8月份的黄梨节等。可以查阅网址索取最新消息:www.sarawaktourism.com

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魏书绚

喜欢自由,所以喜欢旅行。喜欢游走城市,因为形影单只能轻松办到。最大的旅行梦是走遍欧美和亚洲的著名美术馆,如今完成了三分之二的旅行使命。近来的旅程也同时做义工,不虚度假期。